Открытка "Паровозик" на День рождения мальчика двух лет.

К сожалению фото совсем слабенькое, некогда было фотографировать. Делалось очень быстро, ночью. Утром уже отдалось заказчице. Но работа очень понравилась, поэтому решила все таки выставить в дневнике. Идея и шаблон не мои, взяла в "Стране мастеров"

Мишка, шашлык и тапки

        Есть у нас  в деревне домик, вместо дачи. Как все нормальные люди, любим мы по выходным шашлычком побаловаться. Вот в один солнечный день оставила я своих мужчин хозяйничать, а сама отправилась проведать соседку. Бабулька не одинокая, есть у нее и дочь и внуки, но предпочитает жить самостоятельно, дабы  никому не мешать. Вот сидим мы с ней о том, о сем беседуем, она мне последние деревенские сплетни докладывает. Глядим, ее кот бежит и что-то в зубах тащит. Я сначала подумала, что мышу в сарае придушил, но уж слишком подозрительно он себя вел. Прибежал, озираясь, как будто стащил чего. Пригляделась я внимательнее, а он приличный кусок мяса жрёт. А кот этот зачастую у нас харчуется, да и ночевать иной раз остается, практически живет на два дома. Вот и подумаю я, это мои Мишку подкармливают.
Посидела я соседки с часок и к себе пошла, про кота совсем забыла. Захожу на задний двор и наблюдаю такую картину. На мангале жарится шашлык, а на пенечке, лежит нанизанное на шампуры подготовленное мясо. Мишка, вцепившись зубами в смачный кусок свинины, пытается снять его с шампура. 
     Тапок, запущенный в  сторону воришки не долетел до цели, но все же заставил его остановиться. Кот оглянулся. В зубах это мурло держало кусок мяса.
- Брысь, (дальше было слово которое писать, наверное, не стоит   )
После этого кот рванул восвояси, следом полетел второй тапок.
    Что касается тапок, то они были благополучно подобраны, помыты и водружены на забор для просушки.
 
  До самого вечера Мишка  к нам не заглядывал, но проводить все-таки явился. Сытая наглая морда выглядывала  из под  забора без тени смущения и улыбалась.

Капусный пирог.

Приветики! Делюсь очередным секретиком.

 Для начинки:
600 г -капусты
молоко для приготовления капусты
10-15 г - сливочного масла
3 - яйца
соль и специи по вкусу
укроп

 Для теста:
250 г - творога (я брала 0,5%)
125 г - масла (растопить и дать остыть)
1 - яйцо
1 ст л - сахара
0,5 ч л-соли
300 г - муки
2 ч л - разрыхлителя

 Приготовление:

1. Капусту мелко нашинковать, залить примерно до половины молоком,
довести до кипения, убавить огонь и  готовить до полумягкого состояния
периодически помешивая(не переварить!!!).

Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать. Укроп мелко нарезать.

2. Капусту откинуть на дуршлаг и слегка отжать. Переложить в большую
миску, добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Затем добавить
яйца, укроп, посолить, добавить специи ( я добавила карри), все хорошо перемешать и отставить
остывать.

Можно добавить зеленого лука, поэтому я целый пучок порезала и слегка обжарила на сливочном масле ,посолила и
выложила сверху капустной начинки. Получилось очень вкусно.

3. Духовку разогреть до 180 градусов.

4. Творог, яйца и сахар хорошо перемешать при помощи миксера до однородности. Вмешать масло и затем муку с разрыхлителем.

5. Получившееся тесто домесить вручную, разделить на 2 неравные части.
Большую часть теста слегка раскатать и распределить по дну и бортикам
смазанной маслом формы. Выложить начинку и слегка утрамбовать ее.
Меньшую часть теста раскатать, накрыть пирог, защипнуть края
пирога. Смазать поверхность пирога молоком, наколоть всю поверхность
вилкой и по желанию посыпать кунжутом, маком ,льняными семенами и.т.д.

6.  Выпекать в духовке до красивого румяного цвета. Дать немного остыть, вынуть из формы и подавать.

Приятного аппетита.